Бульоны «gallina blanca» бекон

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Для улучшения вкусовых качеств мясных рубленых полуфабрикатов (пельменей, котлет, фарша и др.), консервов, супов, соусов и вторых блюд быстрого приготовления предлагаем сухие концентраты бульонов Gallina Blanca (куриный, говяжий, грибной, бекон), при дополнительной замене 10% мяса на соевые текстураты с добавлением концентратов Gallina Blanca (на 100 кг фарша используется 800-1000 г концентрата Gallina Blanca) улучшаются вкусовые качества конечного продукта при снижении себестоимости как минимум на 7%.

Внесение концентрата Gallina Blanca осуществляется в готовый фарш или на одной из стадий его производства (800–1000 г на 100 кг готового фарша).