Анализ рынка сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) в России

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Объем рынка сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) в России в натуральном выражении в 2021 г. составил 949,3 тонн.

В 2021 г. самую большую долю рынка в натуральном выражении заняла такая категория сублимированных продуктов, как ягоды – 52%.

Рынок сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) представлен как российскими, так и зарубежными производителями (в первую очередь, китайскими и сербскими). Лидером рынка в стоимостном выражении является компания ООО ТД МАЗУРИН. Ее доля составила 28% в 2021 г.

В отчете рассмотрены такие производители как: BEIJING YUANDA YONGSHENG INTERNATIONAL CO. LTD, CHAUCER FOODS, CHINA MARK FOODS CO. LTD, DRENOVAC DOO, DRYFF DRIED FOOD INDUSTRY CO. LTD, FUJIAN LIXING FOODS CO. LTD, GEMUANI LTD и мн. др.

Производство сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) в России, по причине дороговизны технологии, не было распространено довольно долгое время. В последние годы в стране открываются все новые производства сублимированных продуктов.

Всего в 2021 г. было произведено 602,9 тонн сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов).

Опрос производителей показал, что ягоды занимают основной объем в производстве сублимированных продуктов в России. Особой популярностью пользуются малина и клубника.

Импорт сублимированных продуктов в 2021 г. в стоимостном выражении составил $ 6 377,2 тыс., а экспорт – $64,1 тыс.

Наибольшая доля импорта в 2021 г. в натуральном выражении пришлась на ягоды (49,5%).

Наибольший объем сублимированных продуктов в 2021 г. в натуральном выражении был импортирован компанией SHANDONG AOLI INTERNATIONAL TRADING CO. LTD, поставляющей на российский рынок сублимированный чеснок.

Основной объем сублимированных продуктов поставляется в Россию из Китая и Сербии.

Подробные данные смотрите в отчёте: 2321- -sublimirovannyh-produktov