Мини сыроварни, переработка молока, йогурт

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Мини сыроварни для изготовления настоящих итальянских сыров: для дома, ресторана, магазина. Вместе с технологией и рецептурой. Цены - от 4200 евро.

Мини установки для переработки молока: на одном комплекте оборудования можно изготовить до 50 различных продуктов - твердые сыры (до 30 сортов), творог, йогурт, крем, соусы, варенье и т.д. Обучение в Италии. Производительность на 500 и 1000 л/сутки. Цена- 38 750 и 46 250 евро.

CAGLIOTANK - изолированный резервуар в кожухе для согрева, охлаждения, пасторизации и перемешивания жидкостей.

Гибкость и многогранность его использования делают его незаменимым для обработки многих пищевых продуктов, например для приготовления сыров, теста, творога, молока, йогурта, кремов, желе, соусов, варенья и т.д.

CAGLIOTANK может быть дополнен различными типами мешалок в зависимости от обрабатываемого продукта, а именно:

· Мешалка с вертикальной проволочнй решеткой для резки сычужной массы

· Мешалка с лопатками для перемешивания жидкостей

· Решетчатая мешалка для вязких жидкостей

Нужная скорость перемешивания всех мешалок обеспечивается механическим регулятором скорости с маховиком.

Нагрев и охлаждение при помощи кожуха регулируются пультом из нержавстали, расположенным на резервуаре и снабженным термогерулятором, индикаторами температуры продукта и кожуха, регулятором скорости и предохранителями.

По требованию может быть установлен температурный датчик с самописцем для регистрации температуры и времени работы.