Плавильная машина для мягких сыров

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

плавильная машина для мягких сыров

Производительность мод. Compact 100 (Италия) до 100 кг/час. Она подходит для производства любого сыра типа «паста филата», такого как моцарелла, пицца-сыр, сулугуни, чечил и другие.

Сompact 100 работает циклами, что позволяет производить от 10-15 кг/час до 100 кг/час.

Эта машина включают в себя секции измельчения, плавления-вытягивания и формования. Чрезвычайно проста в использовании, компактного размера и прочной конструкции. Вы загружаете сгусток (сырное зерно) в машину, и получаете готовую сформированную моцареллу: то ли в шариках, в блоках, в палочках, в форме продолжительной нити, и других. Это благодаря различным насадкам формирования, что делает машину очень универсальной.

Насадка для моцареллы весом 100-500 г и барабан для шариков весом 60 г, который обычно используется для бурраты. Другие виды насадок включены в предложение в качестве опции на усмотрение заказчика