Сухие инстантные дрожжи Angel

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Сухие инстантные дрожжи Angel произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают высокой ферментативной активностью. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения (опарного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-7 %.

Преимущества:

Имеют высокую ферментативную активность

Придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам

Увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания

Придают мякишу равномерную пористость

Не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте.

Состав: дрожжи (Saccharomyces cervisiae), эмульгатор (Сорбитан моностеарат).

Применение: разрыхлитель смешивается непосредственно с мукой.