... формула: CH?CH(OH)COOH.
Это белое водорастворимое твердое вещество или сиропообразная жидкость ... в качестве консерванта для пищевых продуктов, отвердителя и ароматизатора.
... лучшего пенообразования, поэтому эта кислота используется для приготовления ... (С11Н23СОО)2 - инициатор полимеризации и отвердитель полиэфирных смол. Метиловый и этиловый эфиры ...