... , мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы);
– производство пива и вина, напитков, производимых с использованием ...
... микроорганизмов. Хлеб, полученный ускоренным способом, содержит большое количество сахаров, водорастворимых углеводов и бисульфит связывающих соединений, что выражается в ...
... т. п. в количестве до 0,2% (в пересчете на кислоту), в винах с остаточным сахаром для предотвращения перебраживания в количестве до 200 мг/л (в пересчете на кислоту), для обработки ...
...
– повышение содержания сухих веществ;
– антикристализационный агент (тормозит кристаллизацию сахара);
– снижение точки замерзания;
Упаковка: полипропиленовый или 4-х слойный ...
... : 17,1%
Состав: 100% кокосовое молоко. В составе нет воды!
Без воды, без сахара, без усилителя вкуса, без консервантов и загустителей, без E435, без ГМО.
Сертификат: KOSHER ...
... на производствах для транспортировки муки, зерна, порошков, опилок, гранул, пеллет, сахара, соли и многих других сухих и сыпучих продуктов.
Преимущества использования Наших ...
... связана опять-таки с тем, как амилазы воздействуют на крахмал: они образуют особые сахара, которые внедряются в структуру зерен крахмала и препятствуют рекристаллизации крахмалов.